Bradley Original Smoker

Bradley Smoker on ainutlaatuinen savustin, joka myydään täydellisenä savugeneraattorinsa kanssa, jossa makubisquettejä poltetaan 20 minuuttia/kpl, jotta lämpötila ei vaihtele. Näin poistetaan korkeassa lämpötilassa esiintyvät kaasut, hapot ja hartsit, jotka voivat vääristää savustettujen ruokien makua.

Bradley Smoker tekee puhdaan makuista ruokaa ilman jälkimakuja. Muita savustimia on vahdittava jatkuvasti, mutta Bradley Smoker tuottaa automaattisesti puhdasta ja viileää savua jopa 9 tunnin ajan turvallisesti ja ilman toimenpiteitä.

Bradley Smokereilla voidaa sekä kuuma- että kylmäsavustaa: Itse asiassa ne toimivat erityisen hyvin kylmäsavustuksessa sen jatkuvan ja hallittavan tavan ansiosta, jolla savua syntyy. Kylmäsavustukseen suositellaan Cold Smoke Adaptorin käyttöä.

Bisquettet poltetaan sähköelementin päällä – lue lisää bisquetteistä ja savun muodostumisesta. Kuumasavustuksessa ruoanlaittoon käytettävä lämpö syntyy itsenäisesti ohjatusta sähköelementistä. Tämä on bisquettepolttimesta erillinen elementti. Tässä mallissa kaapin lämpötilaa ohjataan savugeneraattorilaatikon etuosassa olevalla helpolla säädöllä.

Savustimen mukana toimitetaan neljä kypsennystelinettä, lisätelineitä ja muita lisävarusteita on saatavilla.

Vuonna 2013 lanseerattu uusi Original Bradley Smoker (BS611EU) korvaa alkuperäisen Original Bradley Smokerin ja sisältää monia uusia ominaisuuksia:

Uusi ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisus.
Uudet telineen tuet estävät telineitä kippaamasta, kun ne vedetään ulos.
Lämmönsäätö siirrettiin savugeneraattoriin, mikä eliminoi kytkimen kosteusvaurion mahdollisuuden.
Parempi etulevy.
Paremmat elektroniset komponentit.
Erittäin leveät etujalat lisäävät tukea ja vakautta.
Generaattorissa on irrotettava sivupaneeli puhdistuksen ja ennaltaehkäisevän huollon helpottamiseksi.
Täydellinen vieraiden viihdyttämiseen, gourmet-ruoan luomiseen omassa kodissasi tai vain savustuksen tuomasta mausta nauttimiseen.

Lisäksi savustimen uunissa on säädettävä vastus, jolllämminsavustus ja loppukypsennys on vaivatonta ja kontrolloitua. Matala ja kontrolloitu lämpötila tekee kypsentämisestä ja savustamisesta ainutlaatuista ja lopputulos on maukas ja mehevä.

Paino: 19 kg
Koko: 790 x 430 x 360 mm
Hyllyjä: 4 kpl a´ 260 x 320 mm. Mahdollisuus tuplata kahdeksaan
Lämpövastuksien teho: 500 W uuni/125 W briketinpoltin
Virransyöttö: 220-240V, 50Hz-2.5A
Lämpötilan maksimi: Säädettävissä 160C asteeseen
Ulkokuori: Epoksimaalattu pelti
Sisäpuoli: Harjattu RST
Toimitus sisältää: Kaappi, generaattori, 4 hyllyä, rasvapelti, pohjapelti, vesiastia ja käyttöohje
Takuu: 12 kuukautta, CE hyväksyntä

Sisärakenne: Kiillotettu ruostumaton teräs
Ulkorakenne: Epoksiteräsjauhe
Kypsennyselementti: 500 Wattia
Savustuselementti: 125 Wattia
Virtalähde: 220 – 240 volttia
Maksimilämpötila: 140 °C, mutta riippuu ympäristöstä
Minimilämpötila: Ympäristön lämpötilan mukaan
Säädettävät telineet: 4 kromattua telinettä